Brühe, Nudeln, Toppings
Die Idee & Zubereitung
Kohl und Ei werden in den Teig gemischt und mit Schweinebauch auf der Platte gebacken. Die Bonitoflocken sind Fisch: Dieses Gericht ist nicht vegetarisch.
Küche & Handwerk
大阪風お好み焼き
Osaka Okonomiyaki
15,00 € Beispielpreis
Herzhafter Kohlpfannkuchen mit Ei und Schweinebauch, Sauce, Mayonnaise, Aonori und Bonitoflocken.
Zur gesamten SpeisekarteZutatennotizen
Herzhafter Kohlpfannkuchen mit Ei und Schweinebauch, Sauce, Mayonnaise, Aonori und Bonitoflocken.
Nur beispielhafte Zutaten und Allergene. Pflanzlich bedeutet nicht allergenfrei. Eine echte Küche muss Rezepte, Lieferanten und Kreuzkontakt prüfen.
Die Auswahl beginnt ohne Alkohol. Alkoholische Begleiter sind Menübeispiele für Erwachsene; es wird nichts bestellt.
Osaka Okonomiyaki
Yuzu Soda 0.0 · 250 ml · 5,00 €
Zitrus und Kohlensäure beleben kräftige und herzhafte Bissen.
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Shoyu Ramen
18,50 €Klare Hühnerbrühe, Sojasaucen-Tare, Weizennudeln, Schweine-Chashu, mariniertes Ei und Nori.
醤油ラーメンDas Gericht entdecken
Sapporo Miso
19,50 €Kräftige Miso-Schweinebrühe, gewellte Nudeln, Chashu, Mais, Sprossen und ein Stück Butter.
札幌味噌ラーメンDas Gericht entdecken
Hakata Tonkotsu
20,00 €Milchig-trübe Schweineknochenbrühe, dünne gerade Nudeln, Chashu, Kikurage und eingelegter Ingwer.
博多豚骨ラーメンDas Gericht entdecken