スープ・麺・具材
料理の考え方と作り方
薄い皮で具を包み、蒸し焼きにします。最後に水分を飛ばし、底をこんがり香ばしく仕上げます。
厨房と手仕事
食材の手帖
キャベツ、きのこ、生姜の野菜餃子を5個。酢醤油添え。
原材料とアレルゲンは説明用の例です。植物性でもアレルゲンを含むことがあります。実店舗ではレシピ、仕入れ先、交差接触の確認が必要です。
最初はノンアルコールを表示します。お酒は成人向けの組み合わせ例です。注文にはなりません。
野菜餃子
煎茶 · 300 ml · €4.00
温かい煎茶の青々とした香りで、後味をすっきりと。
